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榴莲冰淇淋怎么做?榴莲冰淇淋制作方法
2023-01-26

榴莲冰淇淋又一个奇葩的食物,大家都知道榴莲是什么了,那味道很多人受不了,那么问题来了,这个榴莲冰淇淋会怎么样呢?下面一起来为大家介绍下!

榴莲冰淇淋怎么做

大家都在说榴莲雪糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

所需食材

主料:淡奶油:250ml、纯牛奶:250ml、糖:100g、榴莲:250g、鸡蛋黄:3个操作步骤

1、先将蛋黄打发,加入糖和奶搅拌均匀后,小火隔水煮二十分钟。

2、煮时不停搅拌,煮好取出放凉备用。

3、将榴莲放至搅拦机打烂成泥。

4、将淡奶油放至一容器内,再坐入放了冰水冰块的大容器内。用发蛋器打发。

5、将淡奶油打发至有纹路,打发时间大约五分钟。

6、将以上三样半成品倒在一起,上下搅拌均匀。倒进保鲜盒内盖紧,放冰箱急冻。

7、经过一晚上的等待,第二天你可以吃上美味的雪糕了。

8、每一口都有浓浓的榴莲味,可以根据自己的喜爱,加入不同的果肉,做出不同口味的雪糕。

9、经朋友强力要求,把此做法上传,让大家共享。在这个炎炎夏日,亲手为自己做个心仪的雪糕吧!

功效作用

榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。 榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。 如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。 榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用。前些日子,在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源;榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养身体。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。 因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。 注意:糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。

吃冰淇淋注意事项1、一次不可吃太多

一次进食过多,也会出现不良反应。小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。

2、不可吃太快

如进食过快,则易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。

3、不可在饭前饭后吃

饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。

4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱

已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。